Bioloģiskā lauksaimniecība | Gudrais cilvēks
Vai tev ir svarīgi ko tu ēd? Kā tu izvēlies pārtiku?
Pavisam senā pagātnē, pirms cilvēki sāka nodarboties ar lauksaimniecību, pārsvarā pārtika tika iegūta medījot un ievācot dabas veltes, tā bija 100% bioloģiska. Cilvēks kā gudra būtne, nododot zināšanas no paaudzes paaudzei, iemācījās rūpēties par augsni un pieradināt mājlopus. Rezultātā uzlabojot labklājību un radot iespēju palikt vienā vietā ilgāku laiku, veidojās ciemi un pilsētas, tas viss radīja vajadzību izaudzēt un iegūt vairāk! Arheoloģiskie atradumi liecina, ka šāda attīstība ir sākusies jau daudzus gadu desmitus pirms mūsu ēras. Līdz pat šai dienai cilvēki domā kā uzlabot auglīgās zemes efektīvāku izmantošanu, lai iegūtu lielāku ražu un samazinātu izmaksas.
Attīstoties zinātnei, attīstījušies arī dažādi līdzekļi lauksaimniecības efektivitātes palielināšanai. Kopš agrīnajiem lauksaimniecības posmiem augi bija jāaizsargā pret kaitēkļiem un slimībām. Lai ar tiem cīnītos, lauksaimniecībā izmanto gan dabīgos, gan sintētiskos “augu aizsardzības līdzekļus”- pesticīdus. Pesticīdi sevī ietver herbicīdus nezāļu iznīcināšanai, insekticīdus - plaša spektra kukaiņu kontrolei, fungicīdus, ko izmanto, lai novērstu pelējuma veidošanos, dezinfekcijas līdzekļus baktēriju izplatības novēršanai un savienojumus, ko izmanto, lai kontrolētu peles un žurkas. Senie romieši un grieķi lauksaimniecībā izmantoja dabīgos pesticīdus, mūsdienās tradicionālajā lauksaimniecībā vairāk izmanto sintētiskos pesticīdus.
Kas ir bioloģiskā lauksaimniecība?
Visu ko var audzēt, var audzēt bioloģiski – augļus, dārzeņus, graudaugus. Tāpat ar bioloģiskās lauksaimniecības metodēm var iegūt olas, medu, piena produktus, gaļu, vilnu un daudz ko citu.
Mūsdienās var iegādāties bioloģiskos kosmētikas līdzekļus, tīrīšanas līdzekļus, autiņbiksītes un pat tualetes papīru. Bioloģiskie lauksaimnieki atgriežas pie metodēm, kas pastāvējušas tūkstošiem gadu, izmantojot kūtsmēslus, mehānisku lauku apstrādāšanu, ievērojot augseku, lai nodrošinātu augsnes veselīgumu. Zeme elpo un ir pilna ar dzīvību! Bioloģiskās zemnieku saimniecības ir pilna cikla saimniecības, kur barība mājlopiem tiek audzēta un sagatavota uz vietas. Tiek ievēroti visaugstākie dzīvnieku labturības principi, kur tie netiek iesprostoti krātiņos, netiek mānīti ar mākslīgo apgaismojumu un citādi ietekmēti, lai augtu ātrāk un ražotu vairāk. Katrs dzīvnieks, tieši tāpat kā cilvēks ir pelnījis būt laimīgs un bioloģiskā lauksaimniecība to nodrošina! Tās galvenā ideoloģija ir iekļauties dabā, nevis censties to mainīt un pakļaut savām vajadzībām.
Materiāls tapis projekta “Gudrais cilvēks” ietvaros, sadarbībā ar biedrību „Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija”, Zemkopības ministriju, Bioloģiskajām zemnieku saimniecībām “Geidas” un “Karotītes”, Lielveikalu SKY, Soma.lv, Valsts izglītības satura centru un Izdevniecību Saimnieks.lv.
Projektu realizē Radošā aģentūra WHIE LINE
